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Conheça a Stella
Tradição e Modernidade

Quando sabor, aroma, tradição e modernidade se unem à beleza e ao requinte, ganham formas e se transformam na mais antiga das artes: a arte culinária. Com leveza, com o balanço de uma contradança orquestrada pela magia de quem ama o que faz, essa arte chega à sua mesa para ser apreciada com muito prazer.


Desde 1970, a Doceira Stella alimenta a paixão dos seus clientes. São tortas, doces, salgados e produtos preparados de forma artesanal que têm encantado pelo sabor que oferecem à vida. O segredo está no preparo singular, no cuidado e na elaboração de cada produto, que leva em conta desde o respeito ao meio ambiente, na seleção de fornecedores e à escolha da melhor matéria prima. Na Doceira Stella histórias e sabor caminham juntos.

Tortas

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    Mônaco Branca

    Pão-de-ló branco, creme de leite condensado, morangos com cobertura marfim e chantilly

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    Perito Moreno

    Bolo cerro negro "chocolate", creme da Patagônia e meregue glacial flambado

  • Pingo de Morango

    Pão-de-ló branco, creme de leite condensado e morangos

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  • Santa Maria

    Mousse de chocolate com pedaços de chocolate, leite condensado e glacê mesclado com chocolate

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    Torta Nelly

    Pão-de-ló de chocolate com creme de chocolate

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    Ganache e Morango

    Pão-de-ló de chocolate, merengue, chantilly, morangos e ganache

  • Mônaco preta

    Pão-de-ló chocolate, creme de leite condensado, morangos com cobertura de chocolate e chantilly com chocolate

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Nossas Tortas




  • Abacaxi

    Pão-de-ló, creme de leite condensado e abacaxi

  • Aveia

    Camada de aveia, ameixas pretas e creme de leite condensado

  • Baviera

    Pão-de-ló, mousse de leite condensado e nozes carameladas

  • Branca de Neve

    Pão-de-ló branco e mousse marfim

  • Branquinho

    Pão-de-ló e leite condensado

  • Brigadeiro e Morangos

    Pão-de-ló de chocolate, brigadeiro e morangos

  • Bombom

    Pão-de-ló de chocolate, creme de leite condensado e bombons

  • Café

    Camada de nozes com creme de café

  • Carolina

    Pão-de-ló, creme de coco, creme de leite condensado com nozes picadas e glacê

  • Chopin

    Pão-de-ló branco, Pão-de-ló de chocolate, mousse marfim e mousse de chocolate

  • Coco Branco

    Camada de coco branco e creme de leite condensado

  • Coco Abacaxi

    Pão-de-ló branco, creme de coco com abacaxi e chocolate marfim

  • Cor de Rosa

    Pão-de-ló rosa, creme amanteigado de baunilha, pêssego e abacaxi

  • Dona Ena

    Pão-de-ló branco, creme de leite condensado, creme de nozes, creme de ovos e fios de ovos

  • Floresta Negra

    Pão-de-ló de chocolate, cerejas e chantilly

  • Folhada

    Disco de massa folhada com creme de baunilha

  • Francesa

    Pão-de-ló branco, creme de leite condensado, pêssego, cereja, abacaxi e glacê

  • Frutas

    Pão-de-ló branco, merengue, pêssego, abacaxi e chantilly

  • Ganache e Morango

    Pão-de-ló de chocolate, merengue, chantilly, morangos e ganache

  • Holandesa

    Pão-de-ló de laranja, merengue e creme de ovos com suco de laranja

  • Kilimanjaro

    Mousse de chocolate amargo e amêndoas

  • Macron

    Camada de coco tostado, ovos moles, ameixas pretas e cobertura de glacê

  • Macronilla

    Camada de coco tostado, recheio de creme de baunilha

  • Mandarim

    Mousse de laranja, mousse de chocolate e creme de ovos

  • Mania

    Pão-de-ló de chocolate, mousse de morango e mousse de leite condensado

  • Marfim

    Pão-de-ló branco, creme de leite e chocolate marfim

  • Marta Rocha

    Pão-de-ló branco, pão-de-ló de chocolate, merengue, creme de ovos, pêssego, nozes e chantilly

  • Moça

    Camada de coco branco e leite condensado

  • Mônaco Branca

    Pão-de-ló branco, creme de leite condensado, morangos com cobertura marfim e chantilly

  • Mônaco Preta

    Pão-de-ló chocolate, creme de leite condensado, morangos com cobertura de chocolate e chantilly com chocolate

  • Morango

    Pão-de-ló, merengue, morangos e chantilly

  • Morango com Chocolate

    Pão-de-ló de chocolate, chantilly, leite condensado cozido e morangos

  • Mulatinho

    Pão-de-ló de chocolate, pão-de-ló branco, negrinho e branquinho

  • Nelly

    Pão-de-ló de chocolate com creme de chocolate

  • Nescau

    Pão-de-ló de nescau com leite condensado cozido

  • Nozes

    Camada de nozes, creme de ovos, ameixas pretas, fios de ovos e glacê

  • Perito Moreno

    Bolo cerro negro "chocolate", creme da Patagônia e meregue glacial flambado

  • Pingo de Morango

    Pão-de-ló branco, creme de leite condensado e morangos

  • Pralinê de Nozes

    Pão-de-ló de chocolate, leite condensado cozido e nozes caramelados

  • Prestígio

    Pão-de-ló chocolate, coco com leite condensado

  • Rei Rainha

    Camada de coco, camada de nozes, creme de ovos e ameixas

  • Rocambole

    Pão-de-ló e leite condensado cozido

  • Santa Clara

    Profiteroles recheados de leite condensado cozido e geleia de ameixa

  • Santa Felicidade

    Pão-de-ló de chocolate, morangos, abacaxi, nozes, leite condensado cozido e chantilly

  • Santa Maria

    Mousse de chocolate com pedaços de chocolate, leite condensado e glacê mesclado com chocolate

  • Sete Belo

    Pãó-de-ló branco, papo-de-anjo, pudim de laranja e creme de ovos com suco de laranja

  • Stella

    Camada de nozes, pudim de laranja e creme de leie condensado

  • Suíça

    Massa frola, massa de brigadeiro, creme alpino e nozes

  • Xadrez

    Bolo de chocolate, bolo branco, creme de leite condensado e nozes

Tortinhas

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    Apfelstrudel

    Massa folhada com maçã

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    Cheesecake

    Amora, morango e framboesa

  • Mousse de Chocolate Branco e Preto com Avelã

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  • Damasco com Chcolate

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    Maçã com Leite Condensado

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    Limão

Nossas Tortinhas




  • Apfelstrudel

    Massa folhada com maçã

  • Cheesecake

    morango, amora e framboesa

  • Banana com Leite Condensado

  • Bolacha

  • 3 chocolates

    Chocolate ao leite, amargo e marfim

  • Chocolate Amargo, Nozes e Ameixa

  • Coco com Abacaxi

  • Leite Condensado Cozido

  • Limão

  • Maçã

  • Maçã com Canela

  • Maçã com Leite Condensado

  • Morango

  • Mousse de Chocolate Branco e Preto com Avelã

  • Mousse de Chocolate meio Amargo com Avelãs

  • Mousse de Damasco e Coco

  • Mousse de Damasco e Mousse de Chocolate

  • Ricota

  • Tiramisu

Doces

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    Docinhos Glaceados

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    Cheese Cake

    Amora, framboesa e morango

  • Petit Gâteaux

    Mousse chocolate branco e preto com avelã

    Mousse meio Amargo com Avelã

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  • Bolinho Inglês com Creme de Leite Condensado

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    Petit Gâteaux

    Damasco com mousse de chocolate

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    Petit Gâteaux 3 chocolates

    Chocolate meio Amargo, Nozes e Cereja

  • Pastel de Santa Clara

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  • Tortellette

    Morango

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    Tortellette

    Pera

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    Mil Folhas

Nossos Doces




  • Alfajor

    Recheado com leite condensado cozido

  • Bombinhas Doces

    Pequenas e grandes:
    creme de baunilha ou creme de chocolate

  • Bombom de Damasco

  • Bolacha

  • Branquinho

  • Camafeu

  • Canudinho

    Creme de baunilha

  • Caramelados

    Camafeu, coco, creme de ovos ou olho-de-sogra

  • Docinhos de Massa

    Coco, leite condensado, limão, maçã ou morango

  • Glaceados - 10 sabores

  • Leite Condensado

    Amendoim e coco

  • Mil Folhas

  • Morango Caramelado

  • Morango com Chocolate

  • Fios de Ovos

  • Mulatinho

  • Negrinho

  • Ninhos

  • Olho-de-Sogra

  • Panelinhas de

    Coco e leite condensado cozido

  • Papo-de-Anjo

  • Petit Gâteaux

    Damasco com coco,
    Damasco com mousse de chocolate ,
    Mousse de chocolate preto com avelã,
    Mousse de chocolate preto e
    Chocolate branco com amêndoas

  • 3 chocolates

  • Quindim de Coco

  • Quindim de Nozes

  • Tortellette

    Morango, pera, maçã, banana e limão

  • Trouxinhas

    Coco com ovos moles ou nozes com ovos moles

  • Uva Caramelada

  • Uva com Chocolate

  • Pastel de Santa Clara

Salgados

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    Quiches

    Filé ao molho de champignon

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    Quiches

    Espinafre e queijo minas

  • Tortinha Salada

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  • Quiches

    Filé, champignon e aspargos frescos

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    Quiches

    Frango com Catupiry, Aspargos Frescos ao molho Branco, Palmito e Tomate, Champignon e Azeitona, Quatro Queijos

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    Salgados de Forno

    Frango, Palmito e Queijo, Espinafre e Queijo Minas, Peito de Peru e Ricota, Camarão, Esfiha de Carne

Nossos Salgados




  • Ameixa à Gratinê

    Massa folhada, ameixa e presunto

  • Barquete

    Presunto e fios de ovos, presunto e ovos moles ou salada mista

  • Bombinha

    Atum, frango ou palmito

  • Brioche de Escarola

  • Canudinhos

    Atum, frango, palmito e queijo

  • Petit Croissant de Chester com Provolone

  • Coxinha de Frango

  • Croquete de Carne

  • Empadinha

    Camarão, frango, palimto ou queijo

  • Esfihas de Carne

  • Folhados Sortidos

    Frango, palmito, queijo, salsicha, presunto e queijo

  • Pãezinhos com Salsicha

  • Pasteis de Carne

  • Quiche

    Bacalhau e Azeitonas, Brócolis e tomate seco, Camarão ao Molho Branco, Champignon e azeitona, Frango com queijo catupiry, Mussarela de búfala com molho branco e Palmito e tomate com molho branco

  • Rissoles

    Carne,frango, palmito e queijo

  • Salgado de Forno

    Camarão, espinafre, frango, palmito e queijo, ricota com peito de peru

  • Mini Sanduíche - Canapés

  • Tijelinhas de Palmito

  • Torta Fria

    Frango com Palmito, Atum com Palmito e de Legumes

  • Tortas Salgadas

    Brócolis e tomate seco, Champignon e azeitona, Frango com queijo catupiry, Mussarela de búfala com molho branco e Palmito e tomate com molho branco

  • Tortinha Salada

    Tomate, Palmito, Champignon, Azeitona Verde e Preta

  • Vol-au-Vent

    Atum ou palmito

Bolos

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    Bolo de Natal

    Nozes, castanha do pará, uva passa, damasco, cereja e ameixa

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    Bolo de Damasco

  • Bolo Nega Maluca

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  • Bolo Branquinho

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    Bolo Nescau com Ameixa

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    Bolo Chocolate com pedaços de Chocolate

  • Bolo de Páscoa

    Nozes, castanha do pará, uva passa, damasco, ameixa e chocolate

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  • Biscoito das Crianças

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    Biscoito de Natal

Nossos Pães, Cucas, Bolos e Biscoitos




  • Bolos, sabores:

    Amanteigado

    Ameixa

    Aveia

    Baunilha

    Branquinho

    Cereais

    Chocolate com pedaços de chocolate

    Coco com leite condensado

    Damasco com pedaços de damasco

    Formigueiro

    Frutas secas

    Laranja

    Limão com mousse de limão

    Mármore

    Natal e Páscoa

    Nega maluca

    Nescau com ameixa

  • Cucas

    Abacaxi

    Banana

    Farofa

    Pêssego

    Uva

  • Pão de Aveia

  • Pão Caseiro

  • Pão de Milho

  • Pão Integral

  • Rosca de Croissant com Creme de Baunilha

  • Tranças

    Creme de baunilha

    Frutas

  • Biscoitos Especiais e Recheados

  • Biscoitos Natalinos

  • Biscoitos de Páscoa

  • Biscoitos das Mães

  • Biscoitos das Crianças

  • Macron

    Amêndoas, amendoim, coco ou nozes

  • Merenguinho

  • Palmier

    Folhado doce

Sorvetes

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    Sorvetes

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    Ferrero Rocher

  • Pistache

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  • Frutas Vermelhas

    Sem Adição de Leite

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Nossos Sorvetes

Sorvete artesanal de altíssima qualidade que, mesmo passando por obrigatórios processos de industrialização, conserva as características dos melhores sorvetes. A cremosidade, textura e os sabores são resultados do rígido padrão de qualidade. A Stella prima pela produção com creme de leite fresco e matérias-primas importadas.


Comercializado em potes grandes, pequenos ou porções, para consumo imediato na loja. Recomendamos que as grandes quantidades para viagem sejam encomendadas com um dia de antecedência porque o sorvete é artesanal e produzido diariamente.




  • Abacaxi

  • Banana

  • Chocolate ao Leite

  • Chocolate meio Amargo

  • Coco

  • Creme

  • Doce de Leite

  • Ferrero Rocher

  • Menta

  • Morango ao Leite

  • Nozes

  • Panna Cotta

  • Pistache (100%)

  • Trufado com amêndoas

  • Sem Adição de Leite

  • Frutas Vermelhas

  • Limão

  • Morango

  • Maracujá






Nossa Localização






# Endereço:

  • Rua Alfredo Chaves, 1005 - Centro - 95020-460
    Caxias do Sul - RS

  • Telefone

    (54) 3027.1110

# Horário de atendimento

  • Segunda-feira

    14h às 19h

  • Terça-feira a Sábado

    das 9h15min às 11h45min e das 13h45min às 19h

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